-10%
Sistem manajemen mutu
Rp100.000
Rp90.000
Pendidikan
Buku ajar teknologi pengolahan dan pengawetan pangan
oleh Ansharullah, Tamrin, Nur Asyik, Hermanto
Rp72.000
Rp80.000
Hemat 10%- Status
- Stok tersedia
- Kode
- #1672718410
Deskripsi Buku
Penulis : Ansharullah, Tamrin, Nur Asyik, Hermanto
Sinopsis: Buku ini sangat penting dalam bidang pangan khususnya dalam proses pemanfaatan sumber-sumber pangan melalui penerapan teknologi pengolahan dan pengawetannya. Buku ini membahas tentang dasar-dasar teknologi pengolahan
pangan, mulai dari ilmu bahan-bahan pangan yang di dalamnya memiliki sifat mikrobiologis, fisis dan kimia; pengertian tentang komponen bahan pangan; sampai kepada pengemasan dan penyimpanannya.
Buku terkait
-10%
-11%
BUKU AJAR TEKNOLOGI PEMBELAJARAN DAN APLIKASINYA
Rp85.200
Rp75.500
-10%
Kepemimpinan dan Pengambilan Keputusan dalam Manajemen Pendidikan
Sukristina S.Pd, Sutini S.Pd, Yeni Lestari S.Kom, Editor: Dr. Herdi Wisman Jaya S.Pd., M.H., Atawolo
Rp100.000
Rp90.000
-20%
OUTCOME BASED EDUCATION IN ENGLISH EDUCATION Curriculum Innovation for Producing Globally Competitiv
Reflina, M.Pd, Bani Amirul, M.Hum, In the midst of a challenging globalization era, this book offers profound insights into Outcome Based Education (OBE) as a solution for preparing internationally competitive graduates. Focusing on the Master's Prog...
Rp90.000
Rp72.000
-10%
Merancang Video Pembelajaran dan e-learning Fisika
Tomy Suherly, Lyra Tri Insani, Prio Sigit Nugroho, S.Ratih Uswatun Khasanah, Valina Yolanda, Hafiz, Suhendra, Fahrun Hidayat, Annur Miftahul Jannah, Ofeni Waruwu, Rizki Ezra Manik
Rp100.000
Rp90.000
-23%
DASAR DASAR PERENCANAAN
Rp130.000
Rp100.000